დაიბადა 1991 წლის 23 ოქტომბერს, ქალაქ თბილისში. მისი ლექსების დებიუტი 2012 წელს, ჟურნალში - „ჩვენი მწერლობა“ შედგა. 2015 წლიდან, ლექსებს აქვეყნებს ჟურნალებში - „ახალი საუნჯე“, „ელექტროლიტი“ და „არილი“. 2016 წელს, გამომცემლობამ „კალმოსანი“, გამოსცა გიორგის სადებიუტო კრებული „მზის პოსტერი“. 2017 წელს, მონაწილეობდა თბილისის მე-3 საერთაშორისო ლიტერატურულ ფესტივალში. 2019 წელს, მონაწილეობდა პროექტში - „მსოფლიო კედლების გარეშე“, ხოლო 2020 წელს - „ლიტერატურა სოლიდარობისთვის“.